Soupe de nouilles express
9
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignons de printemps
2 pièce(s)
Carottes
1 pièce(s), petit
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Nouilles Mie, sèches
70 g
Bouillon de légumes, préparé
500 ml, vegan, chaud (2 cc de poudre)
Coriandre
3 tige(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver et couper en rondelles les oignons de printemps. Peler et couper en fins bâtonnets la carotte. Laver, épépiner et couper en petits dés le poivron.
2
Verser les nouilles chinoises, les oignons de printemps, les bâtonnets de carotte et les dés de poivron dans un bol à soupe. Ajouter le bouillon et faire cuire le tout env. 5 minutes.
3
Laver, essorer et hacher la coriandre. Saler et poivrer. Saupoudrer de coriandre et servir.
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