Photo de Soupe bretonne aux oignons prise par WW

Soupe bretonne aux oignons

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6

Ingrédients

Oignon

600 g

Huile d'olive

1 CS

Bouillon de légumes, préparé

1200 ml, (5 1/2 cc de poudre)

Laurier

1 feuille(s)

Pain baguette

6 tranche(s), blé complet

Gruyère

30 g, rapé

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler et couper en fines lanières les oignons. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y étuver les oignons 5 à 8 minutes. Déglacer avec le bouillon. Ajouter la feuille de laurier et laisser mijoter à couvert env. 20 minutes.
  2. Préchauffer le four avec la fonction grill à 240° C (four à gaz : th. 5, four à air chaud : 220° C). Répartir les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Les saupoudrer de fromage râpé et les faire griller au milieu du four 1 à 2 minutes. Retirer la feuille de laurier de la préparation. Saler et poivrer. Servir la soupe avec le pain.