Soupe au pistou et aux écrevisses
3
Points®
Durée totale
1 h 40 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
1 h 15 m
Part(s)
4
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Aubergine
1 pièce(s), moyen
Huile d'olive
3 cc
Ail
3 gousse(s)
Écrevisses
290 g, (décortiquées)
Vin blanc, sec
200 ml
Cognac/Brandy
2 CS
Tomates, fraîches
3 pièce(s)
Courgette
½ pièce(s), petit
Haricots verts, frais
120 g
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Haricots blancs (conserve)
200 g
Basilic, frais
1 botte(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)