Photo de Scones ricotta-romarin prise par WW

Scones ricotta-romarin

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
9

Ingrédients

Oignons de printemps

2 pièce(s)

Farine blanche

250 g

Poudre à lever

1 cc

Beurre demi-gras, max. 40% MG

30 g

Sucre blanc

1 pincée(s)

Ricotta

100 g

Lait écrémé, 0.3% MG

50 ml

Romarin

2 cc, haché

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Instructions

  1. Laver et couper en fines rondelles les oignons de printemps. Travailler la farine, la poudre à lever, le beurre, le sucre, la ricotta, le lait, le romarin, 1 cc de sel et 1/2 cc de poivre en une pâte. Incorporer les rondelles d'oignons de printemps. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C).
  2. Abaisser la pâte dans du film alimentaire de sorte à obtenir une surface carrée (env. 18 x 18 cm) et la couper en neuf scones. Disposer les scones sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Emulsionner l’œuf, le sel et le poivre. Badigeonner les scones avec le mélange. Les faire cuire au milieu du four env. 20 minutes. Servir.