Sandwich végétarien
6
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Basilic, frais
3 tige(s)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
2 CS
Raifort
½ cc
Jus de citron
1 giclée(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Concombre
¼ pièce(s), grand
Avocat
30 g
Salade, Lollo blonde
2 feuille(s)
Pain toast complet
2 tranche(s), petit
Instructions
1
Pour la crème, laver et essorer le basilic. Réduire le basilic, le fromage frais, le raifort, le jus de citron, le sel et le poivre en purée. Laver le concombre et le couper en lanières dans le sens de la longueur au moyen d‘un économe. Couper la chair d‘avocat en fins quartiers. Laver et essorer la salade.
2
Faire griller les toasts et les badigeonner de crème. Recouvrir un toast de feuilles de salade, de lanières de concombre et de quartiers d‘avocat. Recouvrir le tout avec la seconde tranche de toast. Couper le sandwich en deux dans le sens de la diagonale. Pour le transport, l‘envelopper dans du papier sulfurisé. Servir.
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