Sandwich saumon-avocat
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Quel saumon utiliser ? Tu peux remplacer le pavé de saumon fumé par du saumon fumé classique. La fourchette de Points™ ne change pas. Contrairement au saumon fumé, le pavé est fumé à chaud. Quoi que tu préfères, les deux sortes sont très saines et riches en acides gras oméga-3.
Ingrédients
Avocat
100 g
Concombre
¼ pièce(s), moyen
Pain toast complet
4 tranche(s), grand
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
4 CS
Aneth
1 cc, haché
Zeste de citron (non traité)
1 pointe(s) de couteau
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Saumon fumé à chaud
125 g
Cresson
½ emballage(s)
Instructions
1
Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de la peau, avant de la couper en tranches. Laver le concombre et le couper en fines tranches. Faire griller les toasts. Pour la crème, mélanger la crème acidulée, l’aneth et le zeste de citron. Saler et poivrer.
2
Couper le saumon en morceaux. Couper le cresson. Tartiner les toasts de crème. Garnir 2 tranches d’avocat, de concombre, de saumon et de cresson. Recouvrir avec les tranches de toast restantes. Couper le sandwich saumon-avocat en diagonale et servir.
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