Sandwich pain nuage au roastbeef
1
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
80 g
Poudre à lever
½ cc
Sel
1 pincée(s)
Salade verte
2 poignée(s)
Radis
4 pièce(s)
Roastbeef, nature
8 tranche(s)
Pesto verde
4 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Séparer les jaunes et les blancs des œufs. Mélanger les jaunes avec le séré maigre, la poudre à lever et le sel. Battre les blancs en neige. Incorporer les blancs à la préparation de séré. À l’aide d’une cuillère à soupe, former 8 galettes rondes de préparation (Ø env. 8 cm) et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 15 à 20 minutes au milieu du four et laisser refroidir.
2
Laver et essorer la salade. Laver les radis et les couper en tranches. Garnir 4 galettes de salade et de roastbeef. Parsemer de pesto. Garnir de radis et recouvrir avec les galettes restantes. Servir le sandwich de pain nuage au roastbeef.
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