Salade multicolore à la feta
7
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Endive/chicorée
300 g
Oignon
1 pièce(s), petit, rouge
Petits épis de maïs, au vinaigre
190 g, poids égoutté
Tomates cerise
200 g
Féta, allégée
120 g
Babeurre nature
150 ml
Miel
1 cc
Ciboulette
1 CS, haché, ciselée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pain de seigle
80 g
Instructions
1
Laver, essorer et hacher grossièrement l‘endive, peler et couper en lanières l’oignon. Egoutter les épis de maïs et les couper en morceaux. Laver et couper en quatre les tomates. Couper la feta en dés.
2
Pour la sauce, réduire le babeurre, 2 CS de feta et le miel en purée. Ajouter la ciboulette. Saler et poivrer. Verser la sauce dans une boîte de conservation hermétique. Couper le pain en fines tranches et bien l’envelopper dans du papier sulfurisé.
3
Mélanger l’endive, l’oignon, le reste de la feta, les tomates et les épis de maïs. Transporter la préparation dans une boîte de conservation. Mélanger la salade et la sauce juste avant de servir avec les tranches de pain.
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