Photo de Salade grecque au Souvlaki prise par WW

Salade grecque au Souvlaki

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4

Ingrédients

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

1 pot(s), moyen

Concombre

½ pièce(s), grand

Menthe

2 CS, haché

Jus de citron

1 CS

Ail

1 gousse(s)

Sel iodé

½ cc

Porc, noix, crue

400 g

Origan

1 cc

Flocons de piment

¼ cc

Huile d'olive

1 CS

Salade verte

250 g

Tomates cerise

150 g

Oignon

1 pièce(s), petit

Olives noires, en saumure

10 pièce(s)

Pois chiches (conserve)

250 g

Instructions

  1. Pour la vinaigrette, laver le concombre et le râper. Hacher la menthe et hacher finement l’ail. Mélanger le yogourt, le jus de citron et le sel. Ajouter le concombre, la menthe et l’ail au mélange à base de yogourt.
  2. Couper le filet de porc en tranches de 2,5 cm d’épaisseur. Relever avec de l’origan, du sel et des flocons de piment. Faire chauffer l’huile de colza dans une poêle et y faire bien cuire le filet de porc de chaque côté. Cuire 3 à 4 minutes de plus à feu moyen.
  3. Pour la salade, laver la salade verte et la déchirer si besoin. Couper les tomates en deux, hacher finement l’oignon et couper les olives en deux. Rincer les pois chiches et les égoutter. Servir la salade, la vinaigrette et le filet de porc.