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Photo de Salade d’hiver colorée prise par WW

Salade d’hiver colorée

3
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Radicchio/Trévise

1 tête(s)

Rampon/doucette

300 g

Grenade

1 pièce(s)

Dinde, poitrine/filet, cru

240 g, ( 2 pièces de 120 g)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Huile de colza

3 cc

Citron vert

1 pièce(s)

Miel

1 cc

Moutarde, classique

1 cc

Poivre de Cayenne

1 pincée(s)

Cannelle

1 pincée(s), poudre

Instructions

  1. Couper le radicchio en morceaux. Nettoyer la doucette. Mélanger les deux salades et les répartir sur deux assiettes. Détacher les grains de la grenade et en parsemer la salade.
  2. Saler, poivrer et saupoudrer la dinde de paprika. Faire revenir les morceaux ainsi épicée dans 1 cc d’huile végétale de tous les côtés à feu moyen-vif pendant 5 minutes. Déposer les morceaux sur la salade.
  3. Pour la sauce, râper le citron vert et presser le jus. Mélanger les zestes et le jus ainsi obtenu avec le reste de l’huile, le miel, et la moutarde. Bien mélanger et ajouter le poivre de Cayenne et la cannelle puis saler et poivrer. Verser sur la salade puis servir.

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