Salade de riz à l‘orientale
10
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Riz long grain, sec
70 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Curcuma
1 cc
Tomates cerise
150 g
Concombre
½ pièce(s), petit
Laitue romaine
1 tête(s), petit
Huile de sésame
1 cc
Paprika, en poudre
½ cc
Jus de citron vert/lime
2 cc
Cumin
¼ cc
Raisins secs
2 cc
Instructions
1
Faire cuire le riz dans de l‘eau salée et 1/2 cc de curcuma en suivant les instructions de l‘emballage. Laver et couper en deux les tomates. Laver et couper en dés le concombre. Laver, essorer et couper en fines lanières la salade.
2
Mélanger le riz, l‘huile, le reste du curcuma, le paprika, le jus de citron vert et le cumin. Saler et poivrer. Ajouter les tomates, le concombre, les raisinssecs et la salade. Saler et poivrer. Transporter la salade de riz dans une boîte de conservation. Servir.
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