Salade de pois chiches à la dinde
4
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Dinde, poitrine/filet, cru
200 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Chili en poudre
1 cc
Origan
1 cc
Huile d'arachide
2 cc
Laitue
½ tête(s)
Concombre
1 pièce(s), petit
Tomates cerise
200 g
Pois chiches (conserve)
265 g
Vinaigre de vin
2 CS, (vinaigre de vin blanc)
Féta, allégée
70 g
Instructions
1
Rincer, essuyer et couper en lanières le filet de dinde. Pour la marinade, mélanger le sel, le poivre, le chili, l’origan et 1 cc d’huile. Disposer la viande et la marinade dans un sac de congélation. Bien malaxer et laisser mariner env. 15 minutes au réfrigérateur.
2
Laver, essorer et couper en lanières la salade. Laver et couper en dés le concombre. Laver et couper en deux les tomates. Rincer et égoutter les pois chiches. Pour la sauce, mélanger le reste de l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
3
Égoutter les lanières de dinde. Faire chauffer une poêle à feu moyen/vif et y faire sauter les lanières de dinde 6 à 8 minutes de tous côtés. Émietter la feta. Mélanger la feta, la salade, le concombre, les pois chiches, les tomates, les lanières de dinde et la sauce. Servir.
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