Salade de chou rouge aux graines de tournesol
1
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chou rouge
½ tête(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Tomates, fraîches
4 pièce(s)
Concombre
1 pièce(s), grand
Carottes
2 pièce(s), moyen
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
200 g
Jus de citron
1 cc
Ciboulette
1 CS, haché
Sucre blanc
1 cc
Graines de tournesol
4 cc
Instructions
1
Nettoyer et couper en quatre le chou rouge. Retirer le tronc. Couper le chou rouge en fines lanières. Saler et bien malaxer. Laisser reposer env. 10 minutes. Retirer le liquide superflu. Laver et couper en dés les tomates et le concombre. Peler et râper les carottes.
2
Pour la sauce à salade, mélanger le yogourt, le jus de citron, la ciboulette, le sel, le poivre et le sucre. Faire griller les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse 2 à 3 minutes. Arroser les ingrédients de sauce et garnir le tout de graines de tournesol. Servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.