Salade croustillante au jambon de dinde
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Tomates cerise
120 g, coupées en deux
Tomates, fraîches
300 g, coupé en morceaux
Sel marin
¾ cc
Pain toast complet
4 tranche(s), petit, coupés en dés
Huile d'olive
3 CS
Vinaigre de vin
2 CS, rouge
Moutarde, classique
1 cc
Origan
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Ail
1 gousse(s), pressée
Jambon de volaille
100 g, coupé en dés
Mozzarella Mini, light
8 pièce(s), coupés en deux
Basilic, frais
30 g, ciselé
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans une passoire posée sur un grand bol, mélanger les tomates avec le sel et laisser dégorger 15 min.
2
Pendant ce temps, disposer les dés de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 12 à 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient grillés.
3
Ôter la passoire du bol et réserver. Dans le bol contenant l’eau des tomates, mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde, l’origan, le poivre et l’ail. Ajouter les tomates, le pain, le jambon de dinde, le fromage et mélanger délicatement. Laisser reposer au moins 15 min (et maximum 4 heures).
4
Incorporer le basilic au moment de servir.
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