Rouleau de carottes
1
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Carottes
3 pièce(s), moyen
Vinaigre balsamique
1 CS, blanc
Bouillon de légumes, préparé
50 ml, (2 pincées de poudre)
Moutarde, classique
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Ciboulette
½ botte(s)
Blanc de volaille coupé
6 tranche(s)
Instructions
1
Couper les carottes en fines lanières. Pour la sauce, mélanger vinaigre, bouillon et moutarde aux figues, saler et poivrer. Garnir chaque tranche de charcuterie de volaille avec quelques brins de ciboulette et des lanières de carotte. Rouler les tranches de volaille et nouer avec des brins de ciboulette. Arroser les roulés de sauce et déguster avec les lanières de carotte restantes.
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