Photo de Rouleau de carottes prise par WW

Rouleau de carottes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
5 m
Temps de prép.
5 m
Part(s)
1

Ingrédients

Carottes

3 pièce(s), moyen

Vinaigre balsamique

1 CS, blanc

Bouillon de légumes, préparé

50 ml, (2 pincées de poudre)

Moutarde, classique

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Ciboulette, fraîche

½ botte(s)

Blanc de volaille coupé

6 tranche(s)

Instructions

  1. Couper les carottes en fines lanières. Pour la sauce, mélanger vinaigre, bouillon et moutarde aux figues, saler et poivrer. Garnir chaque tranche de charcuterie de volaille avec quelques brins de ciboulette et des lanières de carotte. Rouler les tranches de volaille et nouer avec des brins de ciboulette. Arroser les roulés de sauce et déguster avec les lanières de carotte restantes.