Poulet à la sauce tomate fraîche
1
Points®
Temps total: 22 min • Préparation: 4 min • Cuisson: 18 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile d'olive
2 cc
Poulet, poitrine, crue
4 portion(s)
Romarin
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Oignons de printemps
2 pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Vinaigre balsamique
3 CS
Tomates, fraîches
6 pièce(s)
Bouillon de volaille, poudre instantanée
¼ cc, non préparé
Eau
60 ml
Basilic, frais
¼ botte(s)
Instructions
1
Assaisonner le filet de poulet avec du romarin et du sel. Chauffer l'huile dans une poêle. Saisir le poulet des deux côtés pendant 3-4 minutes et le retirer de la poêle.
2
Couper les oignons et l'ail en petits dés et les faire revenir dans la poêle. Déglacer avec le vinaigre. Couper les tomates en dés et les ajouter avec le bouillon et le poulet. Laisser mijoter le tout à couvert pendant 10-15 minutes. Hacher le basilic et l'ajouter à la sauce.
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