Potée de chou chinois aux pois chiches
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les potées sont pratiques, rapides à préparer et faciles à congeler en cas de besoin.
Ingrédients
Oignon
2 pièce(s), taille moyenne
Ail
1 gousse(s)
Huile de colza
2 cc
Bouillon de légumes, préparé
1000 ml, (4 cc de poudre)
Carottes
200 g
Chou chinois
1 tête(s), moyen
Pois chiches (conserve)
400 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Fromage râpé, allégé
80 g
Persil
2 CS, haché
Instructions
1
Couper les oignons en petits cubes et écraser l'ail. Chauffer l'huile dans une cocotte antiadhésive, faire revenir les deux et déglacer avec le bouillon. Couper les carottes en bâtonnets et le chou chinois en lanières, les ajouter avec les pois chiches, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
2
Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre, placer dans des assiettes et servir en saupoudrant de fromage et de persil.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.