Photo de Pommes de terre à la bolognaise prise par WW

Pommes de terre à la bolognaise

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pommes de terre

800 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Oignon

2 pièce(s), petit

Huile de colza

1 cc

Viande hachée de boeuf, maigre, crue

480 g

Tomates en purée (passata)

600 g

Poivron

2 pièce(s), petit, jaunes

Champignons de Paris, frais

800 g, frais

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Origan

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire bouillir les pommes de terre avec la peau 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, hacher l’oignon. Faire chauffer l’huile dans une casserole et y faire revenir l’oignon haché quelques minutes à feu moyen-vif. Augmenter la chaleur et ajouter la viande hachée. La faire revenir 5 minutes à feu vif. Déglacer avec la purée de tomates.
  2. Couper les poivrons en lamelles et les champignons en tranches et les ajouter à la casserole. Laisser mijoter le tout pendant env. 10 minutes. Bien saler et poivrer puis ajouter le paprika et l’origan. Egoutter les pommes de terre, les peler et les servir avec la sauce.