Poêlée de riz et de légumes minute
7
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Riz complet, sec
50 g
Sel
1 pincée(s)
Poireau
½ branche(s), grand
Carottes
1 pièce(s), moyen
Tomates cerise
6 pièce(s)
Tofu fumé
100 g
Huile de colza
1 cc
Bouillon de légumes, préparé
75 ml, (1/2 cc de poudre)
Sauce soja
2 CS
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Couper le poireau et la carotte en rondelles. Couper les tomates cerises en deux. Couper le tofu en dés.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter le tofu et laisser revenir brièvement. Ajouter le poireau et la carotte. Laisser revenir 5 minutes de plus. Ajouter les tomates. Arroser de bouillon de légumes et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
3
Ajouter la sauce soja. Saler et poivrer. Servir avec le riz.
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