Poêlée de crevettes et ananas express
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Couscous, sec
50 g
Sel
1 pincée(s)
Oignons de printemps
2 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Courgette
1 pièce(s), petit
Ananas, frais
½ pièce(s)
Huile d'olive
1 cc
Ail
1 gousse(s)
Crevettes, décortiquées
100 g
Curry en poudre
1 cc
Poivre
1 pincée(s)
Bouillon de légumes, préparé
75 ml, (1/2 cc de poudre)
Sauce soja
2 CS
Instructions
1
Laisser gonfler le couscous dans l’eau salée chaude, selon les indica- tions de l’emballage. Couper les oignons de printemps en gros morceaux. Couper le poivron, la courgette et l’ananas en dés.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Presser l’ail. Ajouter les crevettes et cuire le tout env. 2 minutes. Ajouter les oignons de printemps et le poivron. Faire revenir le tout env. 4 minutes. Saler, poivrer et ajouter le curry en poudre. Ajouter le couscous. Déglacer avec le bouillon et la sauce soja. Ajouter l’ananas et laisser mijoter 3 minutes. Saler et poivrer. Déguster la poêlée de crevettes à l’ananas !
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