Poêlée de champignons, carottes et émincé de porc
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Riz complet, sec
50 g
Sel
1 pincée(s)
Porc, noix, crue
120 g
Oignon
1 pièce(s), petit
Carottes
2 pièce(s), moyen
Champignons de Paris, frais
150 g
Huile de colza
1 cc
Poivre
1 pincée(s)
Thym
½ cc
Bouillon de légumes, préparé
125 ml, (1/2 cc de poudre)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
2 CS
Ciboulette
1 CS, haché
Instructions
1
Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Couper la viande en tranches. Couper l’oignon en petits dés, puis les carottes et les champignons en tranches.
2
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Y faire cuire la viande. Saler et poivrer. Ajouter l’oignon et le faire suer dans le jus de cuisson. Ajouter les légumes et les faire revenir également. Relever avec du thym et arroser de bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter le tout à feu doux env. 8 minutes. Incorporer le fromage frais.
3
Saler et poivrer l’émincé. Décorer de ciboulette. À déguster avec le riz.
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