Pizza végétarienne
6
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Patate douce
180 g
Farine de sarrasin
75 g
Alpro Crème de noix de coco cuisine
5 ml
Sel
1 pincée(s)
Sauce tomate
3 CS
Oignon
½ pièce(s), grand, rouge
Tomates, fraîches
2 pièce(s)
Champignons de Paris, frais
4 pièce(s), moyen
Cœurs d'artichaut (conserve sans huile)
4 pièce(s)
Parmesan/Grana Padano
1 CS, râpé
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Réduire la patate douce en purée. Y incorporer la farine, la crème de coco et le sel. Bien mélanger et façonner une boule souple. Étaler la pâte sur le 2e cercle du moule à pizza.
2
Enduire la pâte de sauce tomate. Éplucher l’oignon et l’émincer, ainsi que les tomates. Couper les champignons en quatre. Disposer tous les légumes, y compris les artichauts, sur le dessus. Saupoudrer de parmesan. Bien saler et poivrer.
3
Faire cuire au four préchauffé à 200 °C (th. 6-7) pendant 25 minutes.
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