Pizza verde

Instructions

1. Dans un bol, râper les courgettes. Presser les courgettes râpées dans un torchon propre pour retirer l’excédent d’eau.
2. Les mettre dans un saladier. Ajouter la mozzarella, les œufs, la farine et le sel. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
3. Abaisser la pâte sur le plus grand cercle du moule à pizza. La faire cuire au four préchauffé à 200 °C (th. 7-8) pendant 20 minutes.
4. Une fois cuite, la laisser refroidir pendant 10 minutes. Étaler la sauce pesto sur la pâte cuite, ajouter la feta coupée en cubes, les épinards et le basilic.