Photo de Pizza de chou-fleur à l’indienne prise par WW

Pizza de chou-fleur à l’indienne

6 - 9
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2

Ingrédients

Sel iodé

1 pincée(s)

Chou-fleur

200 g, en rosettes

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Fromage râpé, allégé

75 g

Ail

1 gousse(s)

Poivre

1 pincée(s)

Poulet, poitrine, crue

200 g

Huile de colza

1 cc

Épinards

100 g

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

75 g

ALNATURA Compote de pommes avec mangue

40 g

Curry en poudre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à chaleur tournante : 160 °C). Laver et hacher finement le chou-fleur. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Y faire frire le chou-fleur sans matière grasse pendant 5 à 10 minutes. Laisser refroidir brièvement. Battre l’œuf. Le mélanger avec le fromage. Presser l’ail. Mélanger avec le chou-fleur. Saler et poivrer. Répartir la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir un peu et cuire au milieu du four pendant 15 à 20 minutes.
  2. Tapoter les blancs de poulet avec du papier absorbant pour les sécher et les couper en lanières. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire le poulet env. 7 minutes de tous les côtés. Laver et essorer les épinards. Les ajouter au poulet. Poursuivre la cuisson env. 5 minutes. Saler et poivrer. Mélanger la compote pommes-mangues, le fromage frais et le curry. Saler et poivrer. Tartiner la pizza de crème au fromage frais. Répartir le mélange de poulet et d’épinards par-dessus et servir.