Pizza éclair au jambon Serrano
12
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 8 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Au lieu du jambon Serrano, tu peux aussi utiliser 1 tranche de jambon cuit, répartie sur la pizza avant la mozzarella et cuite en même temps.
Ingrédients
Roquette
1 poignée(s)
Jambon de Serrano
1 tranche(s)
Tortillas wraps complets
1 pièce(s), grand
Concentré de tomate
2 CS
Eau
1 CS
Herbes italiennes
½ cc
Mozzarella allégée
½ boule(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (gaz : niveau 3, chaleur tournante : 180° C). Laver la roquette et la sécher. Déchirer le jambon Serrano en morceaux.
2
Déposer le wrap sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mélanger le concentré de tomates avec l'eau et les herbes et l'étaler sur le wrap. Couper la mozzarella en morceaux et la répartir sur le dessus, assaisonner de sel et de poivre. Faire cuire la pizza éclair au four à mi-hauteur pendant environ 8 minutes. Garnir de roquette et de jambon et servir. Bon appétit!
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