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Kirsch-Punsch-Kuchen im Glas

Petits gâteaux saveur punch

8
Points®
Durée totale
2 h
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6

Ingrédients

Griottes (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits)

185 g, poids égoutté

Jus de cerise

130 ml, (de la conserve)

Cannelle

1 branche(s)

Anis étoilé

1 pièce(s)

Clous de girofle

1 pièce(s)

Zeste d'orange (non traité)

½ cc, râpé

Beurre demi-gras, max. 40% MG

50 g

Sucre blanc

30 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Farine blanche

130 g

Poudre à lever

1 cc

Chocolat noir

1 CS, râpé, râpé

Sucre glace

1 CS

Instructions

  1. Egoutter les griottes en réservant le liquide. Porter à ébullition 125 ml de jus de griottes, le bâtonnet de cannelle, l'anis étoilé, le clou de girofle et le zeste d'orange dans une casserole à feu moyen. Laisser mijoter env. 5 minutes.
  2. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé en neige. Incorporer les oeufs l’un après l’autre à l'appareil. Ajouter la farine, la poudre à lever et le chocolat râpé. Bien mélanger le tout. Passer le liquide réservé au tamis. Incorporer les griottes et le liquide réservé à l'appareil.
  3. Répartir la préparation dans six bocaux (contenu d'env. 160 ml). Faire cuire la préparation au milieu du four env. 25 minutes. Laisser refroidir env. 45 minutes. Mélanger le reste du jus de griottes et le sucre glace. Verser le mélange sur les petits gâteaux. Laisser sécher env. 20 minutes. Servir.

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