Pasta party
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Carottes
2 pièce(s), grand
Navet, cru
200 g
Courgette
½ pièce(s), moyen
Poireau
½ branche(s), grand
Échalote
1 pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile d'olive
4 cc
Eau
3 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pâtes, sèches
140 g, penne
Cerfeuil
1 cc, haché
Instructions
1
Peler les carottes et le navet. Laver la courgette. Couper les légumes en spirales au moyen du coupe-légumes. Laver et couper en fines rondelles le poireau. Peler et couper en petits dés l'échalote. Hacher l'ail.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu doux et y saisir l'échalote env. 2 minutes. Ajouter le poireau et les spirales à la poêlée. Déglacer avec l'eau. Saler et poivrer. Faire cuire le tout à couvert env. 15 minutes.
3
Faire cuire les pennes dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Jeter l'eau de cuisson. Dresser les spirales de légumes avec les pennes. Saupoudrer de cerfeuil et servir.
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