Papillotes de lasagnes grillées
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Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Ail
1 gousse(s)
Tomates en purée (passata)
500 g
Herbes italiennes
1 cc
Sucre blanc
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Courgette
2 pièce(s), moyen
Huile de colza
1 CS
Feuilles de lasagne, sèches
12 pièce(s)
Mozzarella, râpée
100 g
Échalote
2 pièce(s)
Tomates cerise
20 pièce(s)
Vinaigre de vin
1 CS
Basilic, frais
4 CS, haché
Vinaigre de vin
1 CS
Instructions
1
Pour la sauce, presser l’ail. Le faire mijoter env. 10 minutes dans une casserole à feu moyen avec le coulis de tomates, les herbes italiennes et le sucre. Saler et poivrer. Laver les courgettes et les couper en fines tranches. Préparer 4 piles de deux morceaux de papier aluminium (env. 30 x 40 cm). Les badigeonner d’huile.
2
Déposer les feuilles de lasagne, la sauce tomate, la courgette et la mozzarella en couches sur le papier aluminium, en terminant par la sauce. Fermer le papier aluminium pour former des papillotes. Faire griller les lasagnes sur la grille exposée à la chaleur directe pendant env. 20 minutes.
3
Pour la sauce, peler les échalotes et les couper en petits dés. Laver les tomates et les couper en quartiers. Les mélanger avec les échalotes, le basilic et le vinaigre. Saler et poivrer. Ouvrir les papillotes de lasagnes grillées avec précaution et servir avec la garniture de tomate.
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