Photo de Panzanella façon pizza au salami prise par WW

Panzanella façon pizza au salami

8
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Tomates cerise

150 g

Tomates, fraîches

3 pièce(s), grand

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Focaccia nature (sans garniture)

100 g

Salami de volaille

100 g

Mozzarella allégée

1 boule(s)

Huile d'olive

3 cc

Vinaigre

2 CS

Moutarde, classique

1 cc

Origan

½ cc

Ail

1 gousse(s)

Basilic, frais

2 CS, haché

Instructions

  1. Laver les tomates cerises et les couper en deux. Laver les tomates et les couper en dés. Parsemer les tomates avec 1/2 cc de sel et laisser reposer env. 15 minutes.
  2. Couper la focaccia en petits dés. Les faire griller dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant 12 à 15 minutes. Couper les tranches de salami en deux. Tapoter la mozzarella avec du papier absorbant pour la sécher puis la couper en dés.
  3. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde et l’origan. Presser l’ail et l’ajouter. Saler et poivrer. Mélanger la vinaigrette avec les tomates, la focaccia, le salami et la mozzarella. Garnir la salade de basilic et servir.