Süße Flatbreads mit Quark

Pains sucrés façon pita au séré

7
Points®
Durée totale
1967 h 16 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1967 h 1 m
Part(s)
6
Le mélange parfait Garnis les pains plats selon le goût, par exemple avec des fruits, et poursuis la cuisson 5 à 10 minutes supplémentaires.

Ingrédients

Farine blanche

230 g

Poudre à lever

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Sucre blanc

30 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

100 g

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Huile de tournesol

30 ml

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Ajouter 215 g de farine, la poudre à lever, le sel, le sucre, le sucre vanillé, le séré, l’œuf et l’huile dans le bol. Pétrir 1 min 30 s / mode pétrissage.
  2. Parsemer le plan de travail du reste de farine. Pétrir brièvement la pâte. La séparer en 6. Dérouler la pâte en ovale. Déposer chaque ovale sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire les pains plats au milieu du four pendant env. 10 minutes.