Pain perdu aux légumes
10
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette recette est super pour utiliser le pain rassis ou les restes de pain.
Ingrédients
Poivron
2 pièce(s)
Tomates, fraîches
2 pièce(s), grand
Salami de volaille
100 g
Ciboulette
1 cc, haché
Pain bis
300 g
Oeuf de poule
4 pièce(s), moyen
Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG
60 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Fromage râpé, allégé
80 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Laver les poivrons. Les épépiner et les couper en lanières. Laver les tomates et les couper en morceaux. Couper le salami en tranches. Laver la ciboulette, la secouer pour l’égoutter et la couper en rondelles. Égoutter le maïs.
2
Répartir les tranches de baguette dans un plat à gratin (env. 20 x 20 cm), puis répartir les poivrons, le maïs, les tomates et le salami par-dessus. Battre les œufs avec le lait, la ciboulette, du sel et du poivre. Répartir sur les légumes. Parsemer de fromage. Faire cuire le pain perdu de légumes au milieu du four pendant 20 à 25 minutes. Servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.