Photo de Pain aux fruits prise par WW

Pain aux fruits

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
16

Ingrédients

Figues, séchées

80 g

Dattes séchées

70 g, dénoyautées

Abricots secs

100 g

Canneberges séchées

50 g

Jus d'orange

100 ml

Noisettes

50 g

Noix

50 g

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Miel

60 g

Farine blanche

150 g

Poudre à lever

2 cc

Instructions

  1. Couper les figues, les dattes et les abricots en dés. Mélanger les figues, les dattes, les abricots, les canneberges et le jus d'oranges. Laisser reposer env. 60 minutes. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud: 160° C). Hacher grossièrement les noisettes et les noix.
  2. Battre les oeufs en neige. Mélanger les oeufs et le miel. Ajouter la farine et la poudre à lever. Bien mélanger le tout. Incorporer les noisettes, les noix et les fruits sans le jus. Verser la pâte dans un moule rectangulaire (30 cm de long) et faire cuire au milieu du four 45 à 50 minutes. Laisser refroidir env. 60 minutes. Servir.

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