Omelette au gorgonzola

Name: Omelette au gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 4 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 1 cc, haché Persil; 1 cc Thym haché; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 2 pièce(s) Tomates, fraîches; 30 g Gorgonzola; 1 tranche(s) Jambon, cuit (sans graisse au bord); 1 cc Huile d'olive; 1 tranche(s), petit Pain toast complet

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Persil

1 cc, haché

Thym

1 cc, haché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Gorgonzola

30 g

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

1 tranche(s)

Huile d'olive

1 cc

Pain toast complet

1 tranche(s), petit

Instructions

Emulsionner les œufs, le persil et le thym. Saler et poivrer. Laver les tomates et couper le gorgonzola en dés. Couper le jambon en lanières.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu doux et y faire revenir les tomates. Verser les œufs sur les tomates. Ajouter le gorgonzola et le jambon. Laisser le tout se solidifier env. 5 minutes. Faire griller le toast et le couper en deux dans le sens de la diagonale. Couper l'omelette en deux. Servir l'omelette avec le toast.

Omelette au gorgonzola

Ingrédients

Instructions

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