Nouilles au thon sauce teriyaki
9
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poivron
2 pièce(s), petit, jaunes
Oignon
1 pièce(s), petit, rouge
Pak-choï
200 g
Oignons de printemps
2 pièce(s)
Thon, cru
300 g
Huile de sésame
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sauce soja
2 CS
Sauce Teriyaki
2 CS
Nuoc-mâm (sauce à base de poisson fermenté)
3 goutte(s)
SAITAKU Udon Noodles
120 g, non préparé
Graines de sésame
1 cc, noires
Instructions
1
Laver, épépiner et couper en lanières les poivrons. Peler et couper en rondelles l’oignon. Laver et couper en lanières le pak choï. Laver et couper en rondelles les oignons de printemps. Rincer, essuyer et couper en dés le filet de thon.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif et y faire sauter le thon env. 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Retirer le filet de thon de la poêle. Faire sauter les poivrons, le pak choï et l’oignon dans le fond de cuisson env. 2 minutes. Déglacer avec la sauce soja, la sauce teriyaki et la sauce de poisson. Laisser mijoter env. 5 minutes.
3
Faire cuire les nouilles udon en suivant les instructions de l’emballage. Jeter l’eau de cuisson. Ajouter les nouilles udon et le filet de thon à la poêlée de légumes. Saler et poivrer. Garnir de graines de sésame et de rondelles d’oignons de printemps. Servir.
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