Muffins sans sucre aux myrtilles
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Banane
1 pièce(s), petit, mûre
Compote/purée de pommes, sans sucre
100 g
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Huile de colza
2 cc
Farine blanche
250 g
Poudre à lever
1 cc
Myrtilles fraîches/surgelées
150 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 3, air chaud : 160° C). Tapisser une plaque à muffins de petits moules en papier.
2
Pour la pâte, couper la banane en morceaux. Mélanger la banane, la compote de pommes, les œufs et l'huile pour obtenir une pâte lisse.
3
Mélanger la farine et la poudre à lever et les incorporer au mélange de bananes. Incorporer les myrtilles à la pâte. Verser la pâte dans des moules à muffins et faire cuire au four à mi-hauteur pendant environ 15 minutes.
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