Muffins pomme-banane
2
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme
1 pièce(s), petit, sucrées (par ex. Golden Delicious)
Banane
1 pièce(s), petit
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
100 g
Flocons d'avoine (complet)
100 g, tendres
Lait écrémé, 0.3% MG
2 CS
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Sucre blanc
80 g
Cannelle
1 cc, poudre
Poudre à lever
1 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Laver, couper en quatre, épépiner et râper grossièrement la pomme. Peler la banane. Réduire la banane, le séré, les flocons d'avoine, le lait, les œufs, le sucre, la cannelle et la poudre à lever en purée. Incorporer la pomme râpée. Laisser gonfler env. 10 minutes.
2
Répartir la préparation dans douze moules à muffins en silicone et la faire cuire au milieu du four env. 35 minutes. Servir.
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