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Joghurt-Beeren-Muffins

Muffins au yogourt et aux fruits rouges

5
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
12

Ingrédients

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

150 g

Lait écrémé, 0.3% MG

100 ml

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

50 g

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Sucre de canne

75 g

Farine blanche

200 g

Poudre à lever

2 cc

Son d'avoine

100 g

Mélange de baies, non sucré

200 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Placer le yogourt, le lait, la margarine, l’œuf et le sucre dans le bol. Mélanger 20 s / vitesse 4. Ajouter la farine, la poudre à lever et le son de blé. Mélanger 20 s / vitesse 4.
  2. Ramener les fruits rouges surgelés vers le fond à l’aide de la spatule. Recouvrir les 12 moules d’une plaque à muffins de papier cuisson. Répartir la pâte par-dessus et cuire au milieu du four pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir les muffins au yogourt et aux fruits rouges, puis servir.

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