Muffins au yogourt et aux fruits rouges
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
150 g
Lait écrémé, 0.3% MG
100 ml
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
50 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sucre de canne
75 g
Farine blanche
200 g
Poudre à lever
2 cc
Son d'avoine
100 g
Mélange de baies, non sucré
200 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Placer le yogourt, le lait, la margarine, l’œuf et le sucre dans le bol. Mélanger 20 s / vitesse 4. Ajouter la farine, la poudre à lever et le son de blé. Mélanger 20 s / vitesse 4.
2
Ramener les fruits rouges surgelés vers le fond à l’aide de la spatule. Recouvrir les 12 moules d’une plaque à muffins de papier cuisson. Répartir la pâte par-dessus et cuire au milieu du four pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir les muffins au yogourt et aux fruits rouges, puis servir.
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