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Quarkkuchenmuffins

Muffins au séré

4
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
6

Ingrédients

Mandarines (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits)

175 g, poids égoutté

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

250 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Sucre blanc

40 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Arôme citron

3 goutte(s), Quelques gouttes

Poudre pour flan (pudding) à la vanille

20 g, non préparé, 1/2 sachet

Semoule de blé, sèche

2 CS, tendre

Poudre à lever

¼ cc

Huile de colza

1 cc

Sucre glace

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Bien égoutter les mandarines. Mélanger le séré, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et l’arôme de citron. Mélanger la poudre pour pudding, la semoule et la poudre à lever. Incorporer le mélange avec la semoule à l’appareil. Ajouter les mandarines à l’appareil.
  2. Badigeonner d’huile six moules d’une plaque à muffins. Répartir la pâte dans les moules et faire cuire le tout au milieu du four 30 à 35 minutes. Laisser refroidir les muffins. Les démouler et les saupoudrer de sucre glace. Servir.

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