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Schnelles Schweinsgeschnetzeltes

Émincé de porc minute

15
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Riz complet, sec

50 g

Sel

1 pincée(s)

Porc, noix, crue

200 g

Oignon

1 pièce(s), petit

Poivron

2 pièce(s), petit

Huile de colza

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Curry en poudre

1 cc

Ketchup

2 CS

Concentré de tomate

2 CS

Eau

150 ml

Vinaigre

1 CS

Basilic, frais

1 cc, haché

Instructions

  1. Faire cuire le riz complet dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Couper l’escalope en tranches, ainsi que l’oignon. Couper les poivrons en dés.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire revenir la viande à feu vif. Saler et poivrer, puis retirer du feu. Faire revenir les tranches d’oignon, les dés de poivron et le curry dans le jus de cuisson. Ajouter le ketchup, le concentré de tomates, l’eau et le vinaigre. Laisser mijoter 15 minutes.
  3. Ajouter la viande et réchauffer. Assaisonner, décorer de basilic et servir avec le riz.

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