Macaronis et compote de pommes

Instructions

1. Couper la pomme et cuire avec cannelle, jus de citron, miel et eau pendant environ 10 minutes à couvert. Cuire les pâtes. Peler les pommes de terre, couper en petits morceaux, cuire dans le bouillon et égoutter. Émincer l’oignon et faire dorer dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réserver. Délayer la Maïzena dans le lait froid. Mélanger pommes de terre, macaronis et Maïzena et porter à ébullition sans cesser de remuer. Saler et poivrer. Garnir les macaronis de ciboulette et d’oignons. Servir avec la compote de pommes.