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Meeresfrüchte-Linguine mit Tomaten

Linguine aux fruits de mer et à la tomate

9
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pâtes, sèches

320 g, linguine

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Ail

2 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Flocons de piment

½ cc

Bouillon de légumes, préparé

125 ml, (1/2 cc de poudre)

Tomates cerise

600 g

Fruits de mer/frutti di mare, crus

200 g, (surgéles)

Citron

1 pièce(s)

Persil

2 CS, haché, haché

Instructions

  1. Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage dans de l’eau salée. Les égoutter et récupérer 150 ml d’eau de cuisson. Hacher finement l’ail. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l’ail et les flocons de piment pendant env. 2 minutes. Déglacer avec le bouillon et laisser mijoter env. 5 minutes.
  2. Laver les tomates, les couper en deux et les faire revenir env. 2 minutes. Ajouter les fruits de mer. Laisser mijoter encore pendant env. 4 minutes.
  3. Couper le citron en quartiers. Mélanger les pâtes et la sauce. Relever avec 1 CS de persil. Ajouter l’eau de cuisson. Saler et poivrer. Parsemer les linguine aux fruits de mer avec le reste de persil. Servir avec les quartiers de citron.

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