1

Couper 2 citrons en deux et les presser. Éplucher et émincer finement le gingembre.

2

Dans une petite casserole, faire chauffer le jus de citron avec le gingembre et le miel, à feu doux, pendant 10 minutes. Verser dans une carafe et laisser complètement refroidir.

3

Trancher le citron restant. Le placer dans la carafe et arroser avec l'eau gazeuse. Fermer hermétiquement la carafe et placer au frais pendant 1 heure. Servir, avec des glaçons si nécessaire. Santé!