1

Laver les citrons et les couper en tranches. Laver et égoutter la mélisse citronnée et le romarin. Laisser mijoter la moitié du zeste de citron, la mélisse citronnée et 1 branche de romarin avec l’eau et le sucre dans une casserole à feu moyen pendant env. 10 minutes. Passer au tamis. Laisser refroidir env. 60 minutes.

2

Couper en deux le fruit de la passion. Retirer la chair du fruit à la cuillère et la répartir dans 4 verres. Ajouter les tranches de citron restantes et les glaçons. Remplir avec le jus de citron et l’eau minérale. Garnir la limonade de romarin et servir.