Kebab à la viande hachée
8
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Recette de base: "Boulettes de viande épicées et farcies à la mozzarella"
Ingrédients
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
1 pot(s), moyen
Ajvar
4 CS
Roquette
50 g
Poivron
1 pièce(s), petit
Oignon
1 pièce(s), petit
Poivron en lanières, en saumure
2 pièce(s)
Pain pita
2 pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
300 g
Flocons de piment
½ cc
Origan
1 cc
Paprika, en poudre
½ cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Mozzarella allégée
½ boule(s)
Instructions
1
Couper les boulettes de viande en deux et les réchauffer au micro-ondes à 600 Watts pendant env. 1 minute. Pour la sauce, mélanger le yogourt 2 CS d’ajvar. Laver la roquette et l’essorer. Laver le poivron, l’épépiner et le couper en petits morceaux. Peler l’oignon et le couper en fines rondelles avec les piments.
2
Réchauffer le pain pita. Le découper et tartiner l’intérieur avec le reste d’ajvar. Garnir le pain pita de roquette, de poivron, d’oignon, de piment et de boulettes de viande. Arroser de sauce. Servir le kebab avec le reste de sauce.
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