Karotteneintopf mit Thymian
3
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Kartoffeln
150 g
Zwiebel
1 Stück, klein
Karotten
3 Stück, mittel
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
350 ml, (2 TL Instantpulver)
Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett
50 ml
Thymian
1 Zweig(e)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Instructions
1
Kartoffeln schälen und mit Zwiebel und Karotten klein schneiden. Knoblauch pressen.
2
Öl in einem Topf erhitzen, Kartoffeln mit Gemüse und Knoblauch darin andünsten. Bouillon und Milch angiessen. Thymian- blättchen abzupfen, dazugeben und Eintopf ca. 20 Minuten köcheln lassen.
3
Eintopf pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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