Gâteau chocolat-orange au four
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Orange
½ pièce(s), petit, non traité
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Lait écrémé, 0.3% MG
400 ml
Sucre blanc
30 g
Sel
1 pincée(s)
Farine blanche
200 g
Poudre à lever
1 cc
Poudre de cacao non sucrée
1 cc
Pépites de chocolat
2 CS
Instructions
1
Râper 1/2 cc de zeste d’orange et presser la moitié de l’orange. Ajouter les œufs, le lait, le sucre, le zeste et le jus d’orange puis le sel dans le bol. Mélanger 20 s / vitesse 4.
2
Ajouter la farine, la poudre à lever et le cacao en poudre. Mélanger 20 s / vitesse 4. Laisser lever la pâte env. 15 minutes dans le bol. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C).
3
Incorporer les pépites de chocolat dans la pâte à l’aide de la spatule. Verser le tout dans une plaque à bords hauts (env. 25 x 35 cm) recouverte de papier cuisson. Cuire env. 25 minutes au milieu du four. Laisser refroidir un petit moment. Couper en parts et servir.
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