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Schoko-Gewürzkuchen

Gâteau au chocolat et aux épices

6
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
16

Ingrédients

Farine blanche

250 g

Poudre à lever

2 cc

Poudre de cacao non sucrée

3 CS

Cannelle

1 cc, poudre

Clous de girofle

¼ cc, poudre, moulues

Anis étoilé

¼ cc

Gingembre

½ cc

Sucre blanc

120 g

Sel

1 pincée(s)

Chocolat noir

40 g

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Beurre demi-gras, max. 40% MG

100 g

Lait écrémé, 0.3% MG

100 ml

Instructions

  1. Mélanger la farine et la poudre à lever. Verser le tout dans un bocal avec couvercle à vis (capacité : env. 750 ml). Mélanger la poudre de cacao, la cannelle en poudre, les clous de girofle, l’anis étoilé et le gingembre. Verser sur la farine. Ajouter le sucre et le sel. Verser le chocolat râpé et fermer le bocal.
  2. Préparation du gâteau: mélanger les œufs, le beurre et le lait. Incorporer le contenu du bocal. Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson (longueur : 30 cm) et cuire au milieu du four préchauffé à 180 °C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C) pendant env. 50 minutes. Laisser refroidir le gâteau au chocolat et aux épices pendant env. 30 minutes et servir.

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