Photo de Gratin de porc fumé au poireau prise par WW

Gratin de porc fumé au poireau

9
9
5
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 25 m
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pommes de terre

800 g, farineuses

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s), râpée

Carré de porc fumé, cru

500 g, fumé

Poireau

1000 g

Ananas (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits)

100 g, coupé en morceaux

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

125 ml, (1/2 cc de poudre)

Demi-crème, 15% MG

3 cc

Marjolaine

2 cc, haché

Fromage râpé, allégé

60 g

Instructions

  1. Pour la purée, peler les pommes de terre et les faire cuire env. 20 minutes dans de l‘eau salée. Jeter l‘eau de cuisson. Ecraser les pommes de terre en purée. Assaisonner la purée avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Badigeonner le fond d‘un plat à gratin (env. 20 x 30 cm) de purée. Préchauffer le four à 180°C (four à gaz: th. 2, four à air chaud: 160°C).
  2. Essuyer la viande de porc fumée et la couper en dés. Laver et couper en rondelles les poireaux. Egoutter les morceaux d‘ananas. Faire chauffer l‘huile dans une poêle et y saisir la viande et les poireaux env. 10 minutes. Ajouter les morceaux d‘ananas. Déglacer avec le bouillon. Incorporer la demicrème. Assaisonner avec le sel, le poivre et la marjolaine.
  3. Répartir la préparation sur la purée. Saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire le gratin au milieu du four env. 30 minutes. Servir.

Démarre maintenant avec monWW™