Gratin de pommes de terre
3
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 15 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pommes de terre
600 g, fermes
Lait écrémé, 0.3% MG
280 ml
Demi-crème, 25% MG
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Muscade
1 pointe(s) de couteau, râpée
Parmesan/Grana Padano
3 CS, râpé
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Éplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Porter le lait et la demi-crème à ébullition à feu moyen dans la casserole. Disposer les pommes de terre dans la casserole et les faire cuire env. 3 minutes.
2
Saler et poivrer. Affiner avec la noix de muscade. Disposer la préparation dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm) et la saupoudrer de parmesan. Faire cuire le gratin au milieu du four env. 45 minutes et servir.
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