Goulache de saucisses
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Points®
Temps total: 33 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 8 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Saucisse de Vienne
2 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Champignons de Paris, frais
200 g
Pâtes, sèches
120 g, spirales
Sel
1 pincée(s)
Huile de colza
2 cc
Tomates en purée (passata)
400 g
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
½ cc
Instructions
1
Couper les saucisses en rondelles. Peler et couper en dés l’oignon. Frotter et couper en quatre les champignons. Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage.
2
Faire chauffer l’huile dans une casserole et y faire revenir l’oignon. Ajouter les saucisses et les champignons. Saisir le tout env. 3 minutes. Déglacer avec la purée de tomates. Porter à ébullition et laisser mijoter env. 5 minutes. Assaisonner la goulache avec le sel, le poivre et le paprika. Jeter l’eau de cuisson des pâtes. Mélanger le tout. Transporter la goulache dans une boîte de conservation. Réchauffer et servir.
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